Menü à la Carte
Personalisieren Sie die Freude bei Tisch zu Sein
Diese Auswahl wurde entwickelt um die täglichen Wünsche um Variationen mit immer verfügbahren Alternativen zu erfüllen!
Alternative dal menu del giorno
VORSPEISEN
| Geräucherte Thunfischscheiben mit wildem Rucola und gerösteten Pinienkernen (4,8) (Lactose free) | |
| Caprese mit Kuhmilchmozzarella Kirschtomaten und Oregan (7) (Gluten free) |
ERSTER GANG
| Kartoffelknödel mit Fleischragout und Basilikumöl (1,9) | |
| Würzige Pennette Pasta mit Taggiasca-Oliven und Tomaten Sauce (1) |
ZWEITER GANG
| Klassischer Kalbs-Paillard mit aromatisiertem Salz (Lactose & Gluten free) | |
| Lauwarmer Oktopussalat auf Limettenduftsalat (14) (Lactose & Gluten free) |
LISTE DER ALLERGENE
| 1 | Gluten |
| Getreide, das Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren hybridisierte Stämme) und Folgeprodukte enthält, ausgenommen: Glukosesirupe auf Weizenbasis, Dextrinmalz auf Weizenbasis, Glukosesirupe auf Gerstenbasis; Getreide zur Herstellung von Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs | |
| 2 | Schaltiere |
| Schaltiere und deren Produkte | |
| 3 | Eier |
| und Eiprodukte (einschließlich aller Arten von Eiern) | |
| 4 | Fisch |
| Fisch und Fischprodukte mit Ausnahme von: Fischgelatine zur Unterstützung von Vitamin- oder Carotinoidpräparaten; Gelatine oder Gelatine als Klärer in Bier und Wein | |
| 5 | Erdnüsse |
| Erdnüsse und Erdnussprodukte | |
| 6 | Soja |
| Soja- und Sojaprodukte, ausgenommen: raffiniertes Sojaöl und -fett; natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherolacetat; natürliches D-alpha-Tocopherol; Natürliches Tocopherolsuccinat auf Sojabasis; Pflanzenöle aus Phytosterolen und Estern auf Sojabasis Phytosterole; pflanzlicher Zinnfolienester aus Sojaölsterinen | |
| 7 | Milch |
| Milch und Milchprodukte. Ausgenommen: Molke zur Herstellung von Alkohol, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, Milch; (einschließlich Kuh-, Ziegen-, Schafsmilch und aller daraus gewonnenen Produkte) | |
| 8 | Nüsse |
| Nüsse, Mandeln (Amigdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium WESTERN), Pekannüsse (Carya illinoiensis – Wangenh – K. Koch), Paranüsse ( Bertholletia excelsa), Pistazien (Pistacia Vera); Macadamia-Nüsse oder Queensland-Nüsse (Macadamia ternifolia) und ihre Produkte, ausgenommen Nüsse, die zur Herstellung von alkoholischen Spirituosen verwendet werden, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs | |
| 9 | Sellerie |
| Sellerie und Sellerieprodukte | |
| 10 | Senf |
| Senf und Senfprodukte | |
| 11 | Sesamsamen |
| Sesamsamen und Produkte auf Sesambasis | |
| 12 | Schwefeldioxid |
| Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg / kg oder 10 mg / l, ausgedrückt als Gesamt-SO2, sind für die Produkte zu berechnen, die als verbrauchsfertig vorgeschlagen oder gemäß den Anweisungen des Herstellers rekonstruiert wurden | |
| 13 | Lupine |
| Lupinen und Lupinenprodukte | |
| 14 | Muscheln |
| Weichtiere und deren Produkte |